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衛所提供蔬果烤肉醬食譜
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台灣新生報作者【記者簡麗春/基隆報導】 | 台灣新生報 – 2016年9月7日 上午12:00
中秋節家家戶戶常安排烤肉同歡,基隆市仁愛區衛生所提醒民眾,大口吃肉之餘,也要注意飲食健康,建議大家減少調味料使用與加工品攝取,並且多補充蔬菜水果。
近年中秋節烤肉幾成全民運動,如何兼顧健康與美味民眾應該考慮的。仁愛區衛生所指出,烤肉時大多會先醃製肉品或刷烤肉醬,但,醃製肉品與烤肉醬中,含有過多的糖、鈉、油脂,也容易造成鹽分攝取超標;若用醃製肉類就不需再塗烤肉醬;未醃製過的食材塗量以一層為宜,或是事先將烤肉醬加水稀釋。
仁愛區衛生所特別提供了兩種「水果及蔬菜烤肉醬」食譜││水果烤肉醬:可以將柳橙果肉半顆、鳳梨一五○公克、蘋果半顆切成小丁後,與烤肉醬二大匙、味醂二匙混合攪打。蔬菜烤肉醬:取番茄、洋蔥、芹菜各五十公克,另加入蔥、香菜二十五公克,混合烤肉醬二大匙、味醂一匙、蒜末二茶匙混合攪打即可。
衛生所呼籲民眾,烤肉常吃的培根與香腸都是加工製品,油脂、含鹽量都極高,建議大家選擇瘦肉、外籍英文家教網去皮雞肉或海鮮來烤,同時,也要加入蔬菜,包括青椒、香菇、茭白筍等,都是很好的烤肉菜色。衛所提供蔬果烤肉醬食譜
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台灣新生報作者【記者簡麗春/基隆報導】 | 台灣新生報 – 2016年9月7日 上午12:00
中秋節家家戶戶常安排烤肉同歡,基隆市仁愛區衛生所提醒民眾,大口吃肉之餘,也要注意飲食健康,建議大家減少調味料使用與加工品攝取,並且多補充蔬菜水果。
近年中秋節烤肉幾成全民運動,如何兼顧健康與美味民眾應該考慮的。仁愛區衛生所指出,烤肉時大多會先醃製肉品或刷烤肉醬,但,醃製肉品與烤肉醬中,含有過多的糖、鈉、油脂,也容易造成鹽分攝取超標;若用醃製肉類就不需再塗烤肉醬;未醃製過的食材塗量以一層為宜,或是事外籍英文家教網先將烤肉醬加水稀釋。
仁愛區衛生所特別提供了兩種「水果及蔬菜烤肉醬」食譜││水果烤肉醬:可以將柳橙果肉半顆、鳳梨一五○公克、蘋果半顆切成小丁後,與烤肉醬二大匙、味醂二匙混合攪打。蔬菜烤肉醬:取番茄、洋蔥、芹菜各五十公克,另加入蔥、香菜二十五公克,混合烤肉醬二大匙、味醂一匙、蒜末二茶匙混合攪打即外籍英文家教網可。
衛生所呼籲民眾,烤肉常吃的培根與香腸都是加工製品,油脂、含鹽量都極高,建議大家選擇瘦肉、去皮雞肉或海鮮來烤,同時,也要加入蔬菜,包括青椒、香菇、茭白筍等,都是很好的烤肉菜色。全球港灣城市論壇 高雄開幕
台灣新生報作者【記者何弘斌/高雄報導】 | 台灣新生報 – 2016年9月7日 上午12:00
由高雄首次發起「二○一六全球港灣城市論壇」昨(六)日起在高雄展覽館盛大登場,共有二十五國、四十九座城市與會,高雄市長陳菊、行政院長林全和各城市代表一同為活動見證揭幕外籍英文家教網。為期三天的活動,預計有超過百名的國外貴賓蒞臨高雄,這次由高雄市政府首次發起的二○一六全球港灣城市論壇將替高雄的會展成果劃下最新一頁的里程碑。(見圖)
陳菊表示,高雄和所有港灣城市正面臨全球化的挑戰,近幾年,她從拜訪法、美、英、日、比利時、越南等城市得到不少啟發,與會外籍英文家教網的城市背負著不同的歷史背景,面對同一片海洋,在同一條船上承擔著文明進步的重任,希望藉由聚會交換環境保護、產業發展、交通建設和港灣再造的治理經驗,讓港口在世界地圖閃閃發光。
林全指出,近幾年高雄努力推動轉型和國際化發展,港灣治理是多元獨特的工作,此次論壇提供交流平台分享吸取彼此經驗,希望未來輪流舉辦,成為常態性活動。目前中央積極發展新南向政策,東南亞城市充滿活力、快速成長,此次東南亞城市出席眾多,期盼看到高雄善用自身優勢,與鄰近地區共創進步繁榮,並藉由城市交流合作,強化台灣與其他城市經貿連結。
除了首次發起的二○一六全球港灣城市論壇開幕外,高雄市長陳菊也藉由這個機會與地方政府永續發展理事會高雄能力訓練中心(ICLEI KCC)簽署續約,以表達高雄持續為環境保護及氣候變遷努力的決心。
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